Unha dieta cetogênica a longo prazo elimina case por completo os alimentos que conteñen carbohidratos da dieta. A principal fonte de enerxía do corpo son as súas propias reservas de graxa.
En certo modo, a dieta cetoxénica engana o teu cerebro para que pense que o teu corpo está nun rápido terapéutico.
Cal é a esencia da dieta cetoxénica?
A fonte de enerxía nunha dieta normal son os hidratos de carbono, pero neste caso o aumento da forza vén das graxas debido á pequena cantidade de hidratos de carbono. A través desta dieta proporcionamos ao fígado a descomposición da graxa, a formación de ácidos graxos e corpos cetónicos. Unha vez no cerebro, teñen un efecto antiespasmódico. É por iso que esta dieta tamén se recomenda para a epilepsia. Ao mesmo tempo, o corpo está en fase de cetose e a substitución de carbohidratos por cetonas é bastante satisfactoria para o cerebro, que xoga un papel importante na perda de peso.
Regras da dieta cetogênica
A dieta aplícase durante seis días. Guiado por certas regras, podes conseguir resultados eficaces.
- Durante os tres primeiros días, só pode beber cantidades ilimitadas de auga mineral non carbonatada ou auga potable normal.
- Prohíbense as bebidas carbonatadas e os zumes con azucre.
- Durante este período, é mellor observar o descanso na cama.
- A partir do cuarto día da dieta, a inxestión de alimentos pódese comezar gradualmente.
- O tamaño da porción debe ser un cuarto do tamaño normal.
- A proporción de graxas, proteínas e carbohidratos debe ser de 4:1:1.
- Prevese unha exención completa para:
- froita;
- vexetais de raíz;
- produtos de pasta e fariña;
- crupa
Podes atopar información e comentarios moi útiles sobre o sistema no que se basea a dieta cetogénica nos escritos de Lyle MacDonald.
Menú de dieta cetogénica
O menú pódese crear usando combinacións de diferentes produtos e receitas. Veremos unha das opcións de dieta para a perda de peso.
- Almorzo: ovos de galiña cocidos, café con nata e un anaco de manteiga.
- Segundo almorzo: ensalada de carne magra, cebola e pepino con aceite vexetal.
- Xantar: Tomate, dúas salchichas, unha cullerada de maionesa.
- Merenda pola tarde: Café con nata e un anaco de pan proteico con manteiga.
- Cea: polo cocido aderezado con aceite vexetal, xudías verdes cocidas e un pomo de manteiga.
Seguindo este principio, creamos un menú de 5 días, deixando os 2 días restantes para o consumo de hidratos de carbono. E xeralmente podemos notar o resultado dentro dunha semana.
Vantaxes e inconvenientes da dieta cetogênica
Cada dieta ten os seus pros e contras, e a dieta cetogênica non é unha excepción. As súas vantaxes inclúen:
- resultado efectivo;
- reduce o risco de enfermidades cardiovasculares;
- As cetonas proporcionan boa enerxía ao cerebro;
- usado para tratar certos tipos de cancro.
As desvantaxes son:
- diminución dos niveis de testosterona libre no plasma sanguíneo;
- Incapacidade para usalo durante moito tempo (náuseas ocorren);
- sentirse mal nos primeiros días da dieta;
- inxestión insuficiente de microelementos e vitaminas.
Contraindicacións para o seu uso
Antes de comezar unha dieta, é recomendable consultar a un especialista. Non obstante, se estás totalmente saudable, lea atentamente a lista de contraindicacións:
- diabetes mellitus;
- trastornos metabólicos;
- enfermidades dos riles e do fígado;
- Disfunción do sistema cardiovascular;
- Enfermidades lipídicas e cerebrovasculares.
É moi importante ter en conta a idade, o peso e as necesidades nutricionais de cada organismo. Se é necesario, pode axustar a dieta.